武漢國家糧食交易中心成立于1991年，是省糧食局直屬事業(yè)單位，曾名湖北省糧食批發(fā)市場、華中糧食中心批發(fā)市場，2012年6月更名為武漢國家糧食交易中心。內(nèi)設6個部門：綜合部、財務部、交易部、黨群工作部、信息部、管理部，下屬兩個企業(yè)---武漢國家稻米交易中心有限公司和湖北糧安實業(yè)有限公司。
主要承擔政策性糧食聯(lián)網(wǎng)競價交易平臺建設，為政策性糧食聯(lián)網(wǎng)交易提供協(xié)調服務、承擔公益性成品糧交易市場和重點糧食物流基地的建設與服務,負責糧食交易信息統(tǒng)計、監(jiān)測與服務。與其他各省級交易中心一起，在國家糧食交易協(xié)調中心領導下組成國家糧食交易平臺體系。實現(xiàn)了覆蓋全國的統(tǒng)一平臺、統(tǒng)一交易、統(tǒng)一結算的糧食交易服務網(wǎng)絡。
經(jīng)過多年發(fā)展，武漢國家糧食交易中心形成以交易為平臺、倉儲為基礎、物流為手段、信息為紐帶的發(fā)展模式，服務政府糧食宏觀調控，推動糧食流通安全高效，2020年被評為全國糧食和物資儲備系統(tǒng)抗擊新冠疫情先進集體。
站在新時代、新起點，武漢國家糧食交易中心將以黨的二十大精神為指引，以更加昂揚向上的精神風貌和團結奮進的拼搏精神，自信自強、守正創(chuàng)新,踔厲奮發(fā)、勇毅前行,在保障糧食安全和服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展上展現(xiàn)更大作為。